初心者向け”白菜”の作り方と栽培方法 9月~10月初旬植え | 簡単!初心者向け家庭菜園のすすめ

初心者向け”白菜”の作り方と栽培方法 9月~10月初旬植え

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白菜の育て方 栽培方法
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ちょっとだけの手間を惜しまなければ初心者でも白菜は簡単にできます。
白菜は冬の鍋料理にあうだけでなく、漬物など多種にわたって使え収穫時の喜びはひとしおです。
しかし、アブラナ科である以上、芋虫などの標的になりやすいので手入れも必要。
温度管理などは特に気にする必要もなく、しいて言えば害虫との戦いとなります。
白菜の栽培はプランターでも育てられるのでマンションのベランダや玄関先でも育てられます。

5段階評価  最低★☆☆☆☆    最高★★★★★

育てやすさ    ★★☆☆☆
害虫        ★★☆☆☆
収穫の喜び    ★★★★★
プランター適正★★★☆☆
ベランダ適正    ★★★☆☆
太陽大好き    ★★★★★
連作障害     ★★☆☆☆

詳しい育て方はこちら

私個人が育てた感想とテクニックですので、参考までにしてください。

準備

種まき    慣れてきたら種まきからでも良いですが初心者は ホームセンターで売っている苗を買ったほうがよいでしょう。

苗を買う  ホームセンターで1ポット 60円ぐらいで売っています。種から作るより楽です。 葉っぱが5枚以上のものを買ってください。

種まき

白菜を種から育てるには、関東や関東甲信など中間地で8月下旬~9月上旬が目安です。
発芽温度が25度前後ですので目安にしてください。

ホームセンターで売っている黒いポリポットを用意して、腐葉土と赤球などをまぜた、培養土を入れたポットを使います。
9cmぐらいのポリポットに、4粒程度種をまいてください。種は一箇所ではなく、離してくださいね。
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発芽後4本あったものは、一番元気がないやつを抜いてに3本にしてください
さらに、本葉1~2枚でたころに、元気のないのを1つえらんで2本してください
本葉3~4枚でたら、元気のいいのを残して1本にしてください
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(生存競争激しいですね・・。良い苗をそだてるには我慢我慢)
本葉5~6枚の苗に育てたら定植 植え替えができます。

 

定植  (植え替え)

(ホームセンターで苗をポットで買ってきたらここからです)

まず、身近なホームセンターか園芸店でポットにはいった苗を購入してください。
おおよその目安ですが本葉5~6枚の苗を選んでくださいね。
また、同じ場所の同じ土にアブラナ科野菜を栽培していた人は注意。2~3年はやめたほうがよいです。
畑を準備します。
プランターの場合は、買ってきた腐葉土に同じように苦土石灰を入れて中和しておいてください。

おおよそですが、定植植え替えの2週間前には苦土石灰を散布してください。
目安は、1m2当たり100gという感じですが、握ってパラパラではなくバラバラという感じでまいてください。
そして、上下をひっくり返すようによく耕します。
同時に、椿油カスと鶏糞をいれるのが私流です。

椿油カス 椿油ペレットというのは、サポニンという成分を含み、これが水にとけるとナメクジの殺虫成分を出します。
もちろん有機肥料ですので、人間には無害だし白菜には肥料になります。
鶏糞も自然の肥料でかつ、白菜は肥料が大好きです。化成肥料でもよいのですが、ここは自然の鶏糞を利用します。

よく、液体肥料を使う方もいらっしゃりますが、できるだけ安価に、かつ有機肥料で育てたいものです。

害虫予防のために、寒冷紗(白)でトンネルをかけておけば完璧ですが、
殺虫剤のオルトランで、対策してもよいかもしれません。

 

定植から2~3週間後 追肥の時期

白菜は、肥料をよく好みます。
毎日の水やりに 500倍から1000倍に薄めた液体肥料をまぜてあげましょう。

植えつけから2週間ぐらい、目安として本葉が10枚ほどになったら、追肥の時期です。
株元に軽く土寄をよせてあげてください。
安い花用でよいので液体肥料 あげてください。おおよそ400-500倍の濃度です。

1週間に3回程度 水やりの水にまぜるという感じになります。、

結球が始まる11月

順調にいけば、11月上旬から結球が始まるります。

このとき、化成肥料の顆粒状のものを根本にあたえてください。
肥料と手間を惜しまなければ、大きく立派なハクサイとなっているはずです。

植える時期 (参考)

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